Вино Chelti Сапераві Кверві червоне сухе 14,5% 0,75л
- METRO Житомир проспект Незалежності 55В
- METRO Львів Дж Вашингтона 8
- METRO Чернівці
- METRO Полтава
- METRO Івано-Франківськ
- METRO Кривий Ріг
- METRO Київ Кільцева 1В
- METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
- METRO Одеса Аеропортівська 29
- METRO Рівне
- METRO Київ Троєщина
- METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
- METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
- METRO Київ Григоренко 43
- METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
Білки
0.00гЖири
0.00г
Країна виробникГрузія
|
Торгова маркаChelti
|
Інгредієнти
- Вино виготовлене з винограду сорту Сапераві з регіону Кахетія (Грузія) за методою виготовлення вин витриманих в квеврі. Містить СУЛЬФІТИ.
Виробник
: Winery Chelti LTDОпис товару від виробника
Сухе червоне вино найвищої якості. Виготовлено із добірного винограду сорту Сапераві із виноградників «Челті», вино виготовлено традиційним методом. Після збирання врожаю, виноград поміщають у квеврі, бродіння відбувається незалежно, без втручання, після початку бродіння вино протягом одного місяця витримується на чачі, потім один рік вино зберігається у квеврі, а потім розливається у пляшки. Після цього вино в пляшках зберігається і старіє в спеціальному льоху, де температура не перевищує 12-16 градусів (що ідеально для зберігання вина) протягом усього року.
Вино має рубіновий колір, характеризується сильним присмаком таніну зі смаковими тонами вишневої кураги та чорної смородини. Необхідно відзначити, що вино зберігає свої унікальні властивості протягом кількох днів після відкриття пляшки.
Вино подають до смаженого м'яса, сиру, гострих страв. Оптимальна температура 16-18°C.
Додаткова інформація
Експозиція лондонського музею виноробства починається з сапераві — саме цей сорт, на думку деяких експертів, найбільш схожий на той виноград, з якого тисячі років тому люди вперше зробили вино. Сапераві — ординарне червоне сухе вино, приготоване з винограду сорту Сапераві, вирощуваного в господарствах Кахетії. Виноматеріали готують відповідно до технологічних інструкцій з вироблення червоних і рожевих столових сухих виноматеріалів. Вино має інтенсивний темно-гранатовий колір з фіолетовим відтінком. Сама назва «сапераві» перекладається з грузинського як «фарбувальник». А в перекладі з пташиного виноробного на загальнолюдську мову це означає, що у «сапераві» червона не тільки шкірка (як у більшості європейських червоних сортів), але і м'якоть. Ця особливість пояснює природне фенольное багатство більшості червоних грузинських вин і їх глибокий колір. Після серйозної дегустації вин з «сапераві» у вас з'являється темно-фіолетова тінь не тільки на губах, а й на зубах. І якщо раптом вона не з'являється, значить в келихах було не сапераві. У добре розвиненому сортовому ароматі домінує тон ожини. На смак вино відмінно збалансоване і гармонійне. Рекомендується до жирних страв грузинської кухні. Вина з сапераві довго дозрівають і довго зберігають якість, при цьому найбільш висока якість досягається в період від 4 до 30 років. Олександр Левинтов пише про вино «Сапераві» в «Книзі про красиве життя», відзначаючи «неймовірну терпкість», хороший прояв в купажах з іншими сортами, відмінну здатність до «довгожительства». Вина «Сапераві» вважаються перлиною грузинського виноробства і мають величезну кількість медалей та призів міжнародних виставок і конкурсів. Кондиції вина: спирт 10,5-12,5 % об., титруєма кислотність 5,0-7,0 г/дм3. Рекомендовано подавати: до м'яса на грилі, копченів, сирів. Температура подачі 10-12 ° С. Випускається з 1937.