Оселедець Veladis Смачна фішка філе-шматочки в гірчичному маринаді 100г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
Таврія В Одеса
-
Таврія В Харків
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Київ Біличі
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
Калорійність
188.00ккалБілки
13.80гВуглеводи
6.30гЖири
11.90г
Країна виробникУкраїна
![]() |
Торгова маркаVeladis
![]() |
Інгредієнти
- Оселедець слабосолоний філе-шматочки 70% (оселедець, сіль кухонна, суміш для посолу риби (глюкозний сироп, регулятори кислотності (оцтова кислота, глюконо-дельта-лактон), антиоксиданти (винна кислота, лимонна кислота), декстроза, консерванти бензоат натрію та сорбат калію), гірчичний маринад 30% (вода питна, цукор, зерно гірчиці (білої і сарептської), сіль кухонна, регулятор кислотності кислота оцтова, прянощі сушені мелені (куркума, коріандр, перець духмяний).
Сайт виробника
: veladis.uaДодаткова інформація
Оселедець належить до найбільшої груп серед риб, що видобуваються у світі,що складають оселедцеві. Вони поширені в тропічних, субтропічних і помірних морях північної і південної півкулі, а також в арктичних водах. Харчове значення і смакові властивості окремих видів оселедцевих дуже різні. Вони залежать як від виду, так і від сезону і району лову, розміру риби, а також від способу її обробки. Найбільш цінуються в уловах і продажі - океанічний оселедець (атлантичний і тихоокеанський). Найбільш угодованими ці риби бувають у другій половині року, восени і взимку, коли їх жирність перевищує 20 відсотків. Оселедець - дуже поживний продук, що сприяє кращому функціонуванню кровоносної, нервової і травної системи людини. У м'ясі її міститься 16-19 % білка , до 25 % жиру, вітаміни А і D, велику кількість B1, B2 і B12. Основний і самий популярний спосіб обробки оселедців - слабкий посол, при якому у більшості оселедцевих відбувається складний процес дозрівання, в результаті якого тканини риби розм'якшуються, утворюється той своєрідний букет оселедця. Тому жирний слабосолений, копчений і маринований оселедець відносять до чудового закусочного продукту. Під час посолу оселедця можуть додаватися прянощі, лавровий лист, чорний перець, запашний перець, кардамон, гвоздика, насіння гірчиці. Особливо хороший оселедець баночного засолу, тому- то вона готується відразу на суднах, безпосередньо в районах промислу зі свіжого і жирного сирцю.