Форель К.І.Т. слабосолона на шкірі 180г
Калорійність
207.00ккалБілки
13.70гВуглеводи
0.00гЖири
21.00г
Країна виробникУкраїна
|
Торгова маркаК.І.Т.
|
Інгредієнти
- Форель, кухонна сіль, консервант: бензоат натрію.
Опис товару від виробника
Філе форелі слабосолоної зі шкірою, нарізане на шматки. Поверхня риби чиста. Колір м’яса риби від світло-рожевого до темно-рожевого. Запах та смак притаманний цьому виду солоної риби , без сторонніх запахів та присмаків. Консистенція ніжна соковита , може бути трохи ослабіла або мажуча. Шматки укладені на підложку целюлозну ламіновану та запаковані під вакуумом в полімерний пакет.
Додаткова інформація
Назва форель носять кілька видів хижих риб, що належать до трьох родів: Шляхетний або Атлантичний лосось, Тихоокеанський і лосось, Голець з підродини Salmonidae входить до сімейства Лососевих. Форель - промислова риба, яку поряд з видобутком в природних умовах, часто розводять в штучних умовах. Її вирощують як у прісних водоймах (струмкова, озерна і райдужна форель, прохідна кумжа), так і в морських садках вздовж узбереж Норвегії, Чилі і Канади. Делікатесне м'ясо форелі дуже популярне в багатьох національних кухнях. Його колір варіюється від молочно - кремового до яскраво -червоного, а чудовий смак і аромат йому додає міжм'язова прошарок жиру. З форелі виходять чудові перші страви - вуха і супи. Вона піддається всім видам кулінарної обробки: її тушкують, смажать і коптять, готують на пару, вугіллі і на рожні, відварюють і маринують, фарширують горіхами та фруктами, запікають цілком. З свіжої сирої риби готується знамените японське суші.