Картопля Гама з котлетою Кордон-Блю 350г
Калорійність
166.00ккалБілки
7.00гВуглеводи
10.20гЖири
8.50г
Країна виробникУкраїна
 |
Торгова маркаГама
|
Інгредієнти
- Котлета кордон-блю 43%: філе курчати бройлера охолоджене, меланж яєчний, сухарі панірувальні (глютен), продукт білково-жировий 50% загального жиру в сухій речовині, у тому числі молочного жиру 1%: молоко знежирене коров'яче пастеризоване, жири рослинні та олії в натуральному та стверділому вигляді рафіновані дезодоровані, сіль кухонна, емульгатор моно-дигліцерид "Кремодан", соєвий лецитин, хлорид кальцію, консервант нітрат калію, закваска мезо-термофільних культур молочнокислих бактерій, ароматизатор "Масло-вершки", молокозсідальний ферментний препарат мікробіального походження, харчовий барвник екстракт аннато; шинка: свинина знежилована нежирна 71%, вода питна, поліфосфати Е450, Е451, Е452, каррагенан Е407, соєвий білок, ізоаскорбат натрію Е316, ксантанова камідь Е415, хлорид калію Е508, крохмаль картопляний модифікований, сіль харчова нітритна (сіль кухонна, нітрит натрію Е250), підсилювач смаку Е621, декстроза, стабілізатор Е451, гірчиця, перець чорний, коріандр, мускатний горіх, аскорбінова кислота Е300, цитрат натрію Е331, хлорид натрію, нізин, натаміцин, цукор, фермент транслютаміназа, мальтодекстрин, ферментований рис, білки тваринного та рослинного походження.; Картопля варена 57%: картопля, суміш рослинно-молочна 72,5% загального жиру (олія соняшникова, олія пальмова рафіновані дезодоровані в натуральному та частково гідрогенізованому вигляді, сироватка молочна, маслянка, емульгатори (моно- і дигліцериди жирних кислот, соєвий лецитин), цукор, консерванти (сорбат калію, бензоат натрію), масло вершкове, бутилгідроксианізол, бутилгідрокситолуол, барвник бета-каротин), сіль кухонна), кріп свіжий.
Додаткова інформація
Картопля - вид багаторічних трав'янистих рослин з роду Пасльон сімейства Пасльонові. Бульби картоплі є важливим продуктом харчування. Поява картоплі в Росії зазвичай пов'язують із ім'ям Петра I, який наприкінці 17 століття надіслав мішок бульб з Голландії. У білках картоплі містяться практично всі амінокислоти, що зустрічаються в рослинах, в тому числі і незамінні. Якщо з'їдати добову норму вареної картоплі - 300 грам на день - то можна повністю забезпечувати потребу організму у вуглеводах, калії і фосфорі. У 100 грамах бульб молодої картоплі міститься до 20 мг вітаміну С. При зберіганні картоплі вміст вітаміну С в ньому поступово знижується. Зазвичай до весни в його бульбах залишається третина первісного змісту вітаміну С. Клітковина картоплі не дратує слизову шлунка і кишечника, варену картоплю можна їсти навіть в період загострення гастриту і виразки. Велике значення має картопля як джерело мінеральних речовин. У картоплі вони в основному представлені солями калію і фосфору; є також натрій, кальцій, магній, залізо, сірка, хлор і мікроелементи - цинк, бром, кремній, мідь, бор, марганець, йод, кобальт і ін Загальний вміст золи в бульбі близько 1%. Розподілені мінеральні речовини в бульбі нерівномірно: найбільше їх в корі, менше - в зовнішній серцевині, в верхівкової частини більше, ніж в основі.
