Додаткова інформація
Кінза - пряно-ароматична однорічна рослина сімейства Зонтичні. У кулінарії використовується свіжа і сушена зелень (її і називають кінзою) і сушені насіння, цілі або мелені (їх називають коріандром). У молодого листя гіркуватий смак, різко - пряний аромат. У висушеному насінні відчувається тонкий аромат анісу і цитрусових. Молода зелень кінзи використовується в салатах, а також в якості приправи до супів і м'ясних страв.
