Борошно O-la-la! житнє 1кг

Опис товару від виробника

Борошно житнє цілозерне грубого помелу ТМ O-LA-LA! призначене для приготування млинців, оладок, хліба, хлібобулочних виробів, а також тіста для вареників і пельменів. Житнє борошно має темніший колір, ніж пшеничне борошно, з легким сірим відтінком. Пекарні властивості житнього борошна також відрізняються від пшеничного через практично повну відсутність у ньому клейковини, якої так багато в пшеничному борошні. Саме тому завжди рекомендують робити тісто, навіть для темного хліба, з додаванням пшеничного борошна, що містить клейковину, до житнього борошна. Жито є дуже корисним і незамінним злаком в раціоні харчуванні людини. У його зернах дуже багато мінеральних речовин, особливо заліза, вітамінів групи В (В1 і В6), харчових волокон та амінокислот, які роблять житній хліб надзвичайно корисним для людей.