Мигдаль Корисна колекція Santa Vita 150г
Країна виробникУкраїна
 |
Торгова маркаSantaVita
 |
Сайт виробника
: santavita.comОпис товару від виробника
ТМ "Santa Vita" - это продукты для здорового образа жизни. Мы создаем наш продукт для потребителей, которые поддерживаются здорового и сбалансированного питания и не понаслышке знают, что такое "здоровый образ жизни". В ассортименте "Полезная коллекция" фасуются только отборные фрукты и орехи самых лучших сортов. Эта коллекция предназначена для истинных ценителей сухофруктов, которые по достоинству смогут оценить непревзойденный вкус созданный самой природой. Для производства продукции под ТМ "Santa Vita" отбирается продукция ведущих мировых производителей сухофруктов, а также используется самое современное фасовочное оборудование и экологические чистые пищевые упаковочные материалы.Додаткова інформація
Мигдаль - плід мигдалевого дерева Amygdalus соттішз. У дикому вигляді росте в Середній Азії, Ірані, Туреччині, на Балканах. У сучасній кулінарії використовують солодкий і гіркий види мигдалю. Солодкий мигдаль вирощують в Іспанії, Каліфорнії, Йорданії, саме горіхи з цих країн користуються великим попитом на європейському ринку. Солодкий мигдаль вживають у їжу в свіжому, солоному і обжаренном вигляді. Солоний і обсмажений солодкий мигдаль в більшості країн світу вважається кращою закускою до коктейлів, пива. Дуже важливе місце відводиться мигдалю в кондитерському виробництві, з нього виготовляють марципан - солодку тістоподібну масу, з якої формують різноманітні фігури і прикраси для кондитерських виробів; а також нугу. Гіркий мигдаль в необробленому (необсмаженому) вигляді не можна використовувати в кулінарних цілях, оскільки він містить деяку кількість синильної кислоти. Але і готовий до вживання гіркий мигдаль слід використовувати в дуже малих кількостях. Велика частина гіркого мигдалю йде на виготовлення мигдалевого масла, досить дорогого кулінарного продукту.
