Опис товару від виробника
Гречані пластівці виробляються із крупи гречаного ядра вищого ґатунку. Згідно з технологічним процесом перед плющенням гречану крупу піддають гідротермічній обробці, яка полягає в тому, що на крупу впливає волога та тепло у вигляді насиченого пару під тиском. Завдяки такому впливу поліпшуються споживчі переваги пластівців – смакові та харчові властивості, зовнішній вигляд, збільшується засвоюваність та поживна цінність продукту.
Гречані пластівці швидкого приготування ТЕРРА-ГЕРКУЛЕС® вироблені у відповідності із ТУ У 15.6 – 30150670 – 002: 2005. Без домішок і консервантів. Не потребують варіння. Швидкість приготування пластівців дозволяє зберегти цінні поживні речовини, які руйнуються під час термообробки.
Батьківщина гречки – Гімалаї. Народи Північної Індії та Непалу більше 4000 років навчилися варити із гречки смачну кашу та випікати із гречаної муки паляниці. Слов’яни ж, на думку істориків, почали вирощувати та переробляти гречку в 7 столітті, а свою назву вона отримала в Київській Русі від грецьких монахів, які мешкали в місцевих монастирях і займалися переважно вирощуванням гречки. Інші джерела доводять, що гречку завезли в Росію під час татарської навали, чому ж її і називали «татаркою». Французьку ж назву «сарацин» гречка отримала у середні віки в Європі, куди вона потрапила в період Хрестових походів лицарів, що воювали із сарацинами (арабами).
Гречка містить повноцінний білок (12 %), вітаміни групи В, харчові волокна, органічні кислоти, вітаміни Р і РР. У ній багато дуже важливих мікроелементів: заліза, калію, фосфору, цинку, бору, йоду, нікелю, кобальту.
Фолієва кислота, яка міститься в гречці, підвищує стійкість та протистояння організму хворобам, допомагає у лікуванні шлунково-кишкових захворювань. Гречка підтримує здоровою печінку, сприяє зниженню підвищеного рівня цукру в крові та лікуванню анемії, лейкемії, зміцненню імунної системи, покращенню кровообігу, зниження рівня «шкідливого» холестерину.
У гречці є речовини, які зв’язують і виводять радіонукліди. У ній, як і в рисі, кукурудзі, немає глютену, тому її можна вживати хворим целіакією.
Список смакових та цілющих переваг гречки настільки великий, що її часто називають «царицею» круп.
