Оливки Lorado фаршировані паприкою 300г
Калорійність
159.00ккалБілки
1.30гВуглеводи
4.70гЖири
15.00г
Країна виробникІспанія
![]() |
Торгова маркаLorado
![]() |
Інгредієнти
- Оливки зелені, вода, паста зі смаком паприки 6% (вода, паприка, стабілізатор: альгінат натрію), сіль, підсилювач смаку: глютамат натрію, регулятори кислотності: лимонна кислота, молочна кислота, антиокислювач: аскорбінова кислота.
Виробник
: Aceitunas Guadalquivir, S.L.Додаткова інформація
Оливкове дерево - це вічнозелена рослина сімейства маслинових, батьківщиною якого є Середземномор'я. Оливкове дерево живе до двох тисяч років, дуже витривало, невимогливе до грунту. Оливкові дерева розводять в Ізраїлі, Греції, Іспанії, Італії, в країнах Північної Африки, на південному сході США, в Криму, Закавказзі, Азербайджані. Оливки являють собою кістянку овальної або круглої форми. Незрілі оливки зеленого кольору, дозрілі плоди - чорного. Плоди багаті білками, пектинами, цукрами, вітамінами: В, С, Е, Р- активними катехінами, містять солі калію, фосфору, заліза та інших елементів. Крім того, в плодах знайдені вуглеводи, фенолкарбонові кислоти, тритерпенові сапоніни. За фізико-хімічними показниками та утримання масла оливки можна грубо розділити на дві групи: багаті вмістом олії і менш багаті. Оливки, багаті вмістом олії, належать до маслиничної групи. До другої групи належать сорти, придатні для переробки, або консервні сорти. Основні показники при оцінці консервних сортів - діаметр плоду, його вага і співвідношення м'якоті і кісточки (чим менше кісточка і більше м'якоті, тим цінніше плід), властивості м'якоті і її хімічний склад.