Гриби The Wild Mushroom Co Мікс з маслюками і білими грибами 370мл

Додаткова інформація

Маслюки - одні з найсмачніших і найбільш поширених грибів в європейській частині Росії і в усій північній півкулі. З них готують різні страви: тушкують, варять, смажать, маринують, солять і сушать. Існує 3 основних види маслюків: маслянок пізній, маслюк зернистий і маслянок модриновий. Пізній росте в центральній і європейській частині Росії, головним чином на узліссях і сосниках, посадках з молодими деревами з травня по жовтень. Зернистий маслянок також росте в соснових лісах і посадках, але воліє грунту з високим вмістом вапна. Модриновий зустрічається не так часто, як його хвоелюбні брати, мешкає в основному в листяних лісах. Всі ці види їстівні, чудово смажаться, варяться і тушкуються. Найчастіше маслюки маринують. Особливо це стосується молоденьких і зовсім невеликих грибочків. А ось сушать маслюки рідко або зовсім не застосовують цей спосіб заготовлі, так як маслюки після сушіння стають ламкими й тонкими.

Білий гриб - гриб з роду Боровиков, він вважається найпопулярнішим і одним з кращих за своїми смаковими якостями грибом. Білий гриб широко поширений на всіх материках, крім Антарктиди та Австралії. До основних районам його поширення відносять більшість країн Європи, Сибір, Північну і Центральну Америку, Північну і Південну Африку, країни Близького Сходу, деякі регіони Азії, а також Монголію, Китай і Японію. Білі гриби, як і багато інших видів грибів НЕ культивуються унаслідок нерентабельності цього процесу. Білий гриб вважається найбільш ласим грибом для грибників з країн Східної Європи та Азії. Після Другої Світової війни в країнах Західної Європи процес збору грибів також придбав популярність. Білі гриби використовують як у свіжому ( вареними , тушкованими , смаженими і дуже рідко в сирому вигляді) , так і в сушеному і маринованому видах. Сушені гриби подрібнюють і у вигляді порошку додають в різні страви. З грибів також готують супи і різні соуси і заправки до страв.