0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › творог › вторые блюда › осінь › Галушки творожные со шкварками
Галушки творожные со шкварками

Галушки творожные со шкварками

Знаменитые украинские полтавские галушки - они достаточно часто фигурируют в народном творчестве. Чего только стоят рассказы Николая Васильевича Гоголя… Читая эти интересные оповеди о жизни украинского народа того времени, сам невольно начинаешь погружаться и представлять себе в уме яркие сцены из быта того времени. Полтава того времени невозможна без этих самых знаменитых полтавских галушек, рецепт которых мы вам сегодня имеем честь предоставить. Это блюдо на самом деле очень простое в своем приготовлении, но от этого не менее вкусное и сытное. В общем это настоящее украинское колоритное народное блюдо, которое вы обязаны попробовать.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.

  1. 1. Мука пшеничная — 80 г.
  2. 2. Яйцо куриное — 3 шт.
  3. 3. Вода — 0,5 ст.
  4. 4. Соль — по вкусу
  5. 5. Творог — 600 г.
  6. 6. Шпик — 100 г.
  7. 7. Перец — по вкусу
  8. 8. Лук репчатый — 1 шт.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. В миску высыпать творог, добавить соль и яйца. Тщательно перемешать, сюда же просеять муку, замесить тесто, накрыть полотенцем, дать настояться 10-15 минут.

  2. Поставить кастрюлю с водой на огонь. В это время нарезать шпик кубиками, обжарить на разогретой сковороде, добавить в сковороду нарезанный лук, жарить 3-4 минуты до золотистого цвета.

  3. Тесто раскатать в колбаску, нарезать на кусочки, высыпать их в кипящую воду в кастрюле, варить пока не всплывут.

  4. При подаче, сверху высыпать шкварки с луком. Можно вареные галушки слегка поджарить.