0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › другі страви › плита › молдавська › обід › Плацинды с картофелем
Плацинды с картофелем

Плацинды с картофелем

Удивительное блюдо с необычным названием запросто удивит вас своим вкусом и душистым ароматом. Использование разнообразных начинок в плациндах, дает возможность готовить их в течение всего года. В нашем случае мы имеем рецепт приготовления с начинкой из вкусной картошкой, которая характеризуется большой питательной ценностью и удачно сочетается с любыми необходимыми вам компонентами. Дополнение ее душистой зеленью предоставит блюду действительно свежий весенний вкус. Безусловно, использование слоеного теста предоставит нашему овощному пирогу определенной легкости и нежности. Такое блюдо можно подавать на стол хоть каждый день, радуя своих близких вкусненьким, и дарить им новые впечатления и положительные эмоции.

Количество порций: 2
Время приготовления: 120 мин.

  1. 1. Мука пшеничная — 550 г.
  2. 2. Соль — 1 ч. л.
  3. 3. Картофель — 400 г.
  4. 4. Лук репчатый — 1 шт.
  5. 5. Петрушка — 10 г.
  6. 6. Растительное масло — 100 мл.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Для теста просеять муку в широкую миску, сделать углубление в центре, добавить соль и влить воду (около 300 мл., в зависимости от муки). Замесить довольно крутое  тесто. Месить его несколько минут, затем сделать шар, накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут.

  2. Из теста сделать 6-8 одинаковых шариков (примерно по 130-140 г.). Использовать муку для подсыпки, при необходимости. Опять накрыть шарики полотенцем и оставить на 10 минут.

  3. Пока тесто доходит, сделать начинку. Картошку очистить и нарезать очень мелкими кубиками.

  4. Добавить мелко нарезанный лук. Мелко нарубленную зелень тоже добавить в начинку, посолить. Шарики теста раскатать поочередно тонким слоем, в центр положить начинку (1-2 столовых ложки) и свернуть (края теста завернуть к середине). Чтобы тесто лучше склеивалось, можно слегка смочить его водой. Подготовленные лепешки положить на разогретую сковороду с маслом (огонь должен быть маленьким) швом вниз. Готовить под крышкой 5-7 минут до золотистого цвета. Затем перевернуть и жарить с другой стороны также на маленьком огне и под крышкой, чтобы начинка успела приготовиться. Подавать теплыми.