0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › другі страви › вторые блюда › грибы › осінь › Котлеты с грибным соусом
Котлеты с грибным соусом

Котлеты с грибным соусом

Котлеты с грибным соусом принесут удовольствие от обеда или ужина любому гурману. Несмотря на большое количество ингредиентов котлеты очень легкие в приготовлении. Вам понадобится всего полчаса, чтобы заставить ваших близких почувствовать себя настоящими аристократами. И это благодаря вустерширскому соусу, корни которого идут из Британии. Шалфей подарит блюду нежный аромат спокойствия. И без того нежные котлеты из говядины станут еще более нежными благодаря грибному соусу. Сытно, вкусно и полезно – идеальный обед для большой семьи, поэтому побалуйте дорогих вам людей этим пикантным блюдом!

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 мин.

  1. 1. Фарш из говядини — 450 г.
  2. 2. Шампиньоны — 230 г.
  3. 3. Яйца — 1 шт.
  4. 4. Лук — 1 шт.
  5. 5. Крекер соленый — 25 г.
  6. 6. Шалфей — 1 ч.л.
  7. 7. Соль — по вкусу
  8. 8. Перец — по вкусу
  9. 9. Масло сливочное — 3 ст.л.
  10. 10. Вустерширский соус — 2 ч.л.
  11. 11. Мука — 3 ст.л.
  12. 12. Петрушка — 20 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. В миске смешать фарш, яйца, лук, крекеры, шалфей, соль и перец. Замесить фарш до однородности и сформировать из него 4 одинаковые котлеты толщиной 1,5 сантиметра.

  2. Затем в сковороде на сильном огне разогреть сливочное масла. Выложить котлеты и жарить до коричневого цвета, около 4 минут с каждой стороны. После готовности переложить котлеты на тарелку.

  3. В сковороду добавить сливочного масла, всыпать грибы и жарить. Ввести в сковороду к грибам вустерширский соус, немного посолить и поперчить. Посыпать все мукой и влить 2,5 стакана горячей воды. Готовить такой соус около 2 минут.

  4. Котлеты с соком, снова переложить в сковороду и перемешать, бросить петрушки и готовить еще несколько минут.