0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › семейный праздник › Фунчоза с тунцом от ведущих ресторанов
Фунчоза с тунцом от ведущих ресторанов

Фунчоза с тунцом от ведущих ресторанов

Азиатская лапша фунчоза — отличная основа для многих блюд. Она универсальна – сочетается с рыбой, мясом, овощами, морепродуктами. Ее приготовление не отнимает много времени и сил. Прозрачная лапша, которую называют стеклянной, может сделать блюдо интересным и экзотическим. Шеф-повар ресторана Tin Tin Илья Семин предлагает готовить ее с рыбой и кальмаром, а заправить блюдо необычным соусом.

Количество порций: 1
Время приготовления: 35 мин.

  1. 1. Фунчоза — 50г
  2. 2. Тунец — 75г
  3. 3. Устричный соус — 15мл
  4. 4. Белое вино — 30мл
  5. 5. Соевый соус — 15мл
  6. 6. Рыбный соус — 10мл
  7. 7. Кальмар — 50г
  8. 8. Капуста пекинская — 30г
  9. 9. Кинза — 3 веточки
  10. 10. Мята — 2 веточки
  11. 11. Перец болгарский — 30г
  12. 12. Помидоры черри — 30г
  13. 13. Зеленый лук — 7г
  14. 14. Лайм — 1 долька
  15. 15. Чеснок — 2 зубчика
  16. 16. Перец чили — 3г
  17. 17. Имбирь — 3г
  18. 18. Кунжут — 5г
  19. 19. Перец черный — по вкусу
  20. 20. Соль — по вкусу
  21. 21. Сахар — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Приготовьте чесночно-рыбное масло: для этого достаточно положить раздавленные зубчики чеснока в масло, слитое с консервированного тунца.

  2. Приготовьте лапшу: вытащите из пачки, залейте кипятком. Она будет готова через 5 мин.

  3. Обжарьте кусочки кальмара в рыбно-чесночном масле. Лучше всего делать это на сковороде вок.

  4. На чесночно-рыбном масле обжарьте болгарский перец, помидоры черри и пекинскую капусту. Добавьте имбирь и перец чили.

  5. Добавьте к овощам в сковороде еще масла, отправьте к ним тунец и кальмары, поперчите. Налейте белое вино и выпаривайте.

  6. Добавьте в блюдо фунчозу. Влейте все соусы, посолите, поперчите, хорошо смешайте.

  7. Когда сковорода уже выключена, всыпьте кунжут и мелко нарезанный зеленый лук.

  8. При подаче украсьте кусочком лайма, листиками мяты и кинзой.