0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › сімейне свято › средний › овощи › Пирог с капустой и морковью
Пирог с капустой и морковью

Пирог с капустой и морковью

Пироги известны разным народам уже достаточно давно. Это все благодаря тому, что они достаточно быстры в приготовлении. А для домашнего ужина только такие и подходят, чтобы долго с ними не возиться. И если изначально пироги были исключительно сладкими блюдами, то все больше популярными становятся такие, в которых преобладает несладкая начинка. Пирог из капусты и моркови очень легкий для желудка и к тому же полезный. Так как блюда, приготовленные в духовке, сохраняют все свои полезные элементы, то такой пирог будет богат самыми разными группами витаминов. К тому же капуста и морковь хорошо усваиваются организмом и не откладываются на вашей фигуре.

Количество порций: 8
Время приготовления: 100 мин.

  1. 1. Кефир — 250 мл.
  2. 2. Мука — 120 г.
  3. 3. Яйца — 2 шт.
  4. 4. Капуста — 200 г.
  5. 5. Морковь — 250 г.
  6. 6. Лук — 150 г.
  7. 7. Гашеная сода — 0,5 ч. л.
  8. 8. Соль — по вкусу
  9. 9. Перец черный молотый — по вкусу
  10. 10. Растительное масло — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Лук почистить, мелко порезать.

  2. Морковь потереть на мелкой терке.

  3. Капусту нашинковать мелкой соломкой.

  4. Лук обжарить на растительном масле 5 минут, до прозрачности.

  5. Добавить морковь, перемешать и жарить около 10 минут, до мягкости моркови. Немного посолить, поперчить. Переложить смесь на тарелку.

  6. На этой же сковороде пожарить капусту около 15 минут (до мягкости). Немного посолить, поперчить.

  7. Приготовить тесто. В глубокую емкость вбить яйца, влить кефир. Добавить 1/3 ч. л. соли, гашеную соду. Перемешать.

  8. Добавить муку и вмешать ее до однородной смеси.

  9. В смазанную маслом форму вылить половину теста.

  10. Поверх выложить морковь с луком.

  11. Поверх выложить капусту.

  12. Залить оставшимся тестом. Поставить в разогретую до 180°C. Выпекать около 50 минут.