Скумбрия с головой Дымные Традиции холодного копчения вакуумная упаковка
Калорийность
150.00ккалБелки
23.40гУглеводы
0.00гЖиры
6.40г
Cтрана производительУкраина
|
Торговая маркаДимні Традиції
|
Ингредиенты
- Скумбрия Шотландская, соль, виноградный уксус, корица, гвоздика, кориандр, черный перец горошком, душистый перец горошком, лавровый лист.
Производитель
: ТОВ "Крафт Хаус Фемелі"Дополнительная информация
Скумбрия - рыба семейства скумбриевых отряда окунеобразных. Максимальная длина тела — 60 см, средняя — 30 см. Тело веретёнообразное. Чешуя мелкая. Спинка сине-зелёная, со множеством чёрных, слабо изогнутых полосок. Плавательного пузыря нет. Скумбрия — пелагическая стайная теплолюбивая рыба. Быстро плавает (в броске — до 77 км/ч). Стаи обычно не содержат примеси других рыб (редко с сельдью) и состоят из особей одной величины. Скумбрия живёт при температуре 8—20° С, из-за чего вынуждена совершать сезонные миграции вдоль побережий Америки и Европы, а также между Мраморным и Чёрным морями. Эти миграции имеют характер нагульных (пищу скумбрии составляет мелкая рыба и зоопланктон). Скумбрия легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка, она также содержит большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора. Скумбрия содержит никотиновую кислоту и витамин D, которые также являются важным фактором оздоровления костей и нервной системы и способствуют усвоению.