Перец душистый 25г
Описание товара от производителя
Душистый перец – это высушенные недозрелые ягоды тропического древесного растения. По виду они похожи на обычный черный перец, имеют сладковато-острый вкус, очень популярны в кулинарии.
Польза
Эта приправа придает блюдам насыщенный вкус и аромат. Кроме того, ее применение приносит пользу для организма:
- дезинфицирует ротовую полость;
- помогает убрать излишнее скопление газов в кишечнике;
- уничтожает паразитов, приводит в тонус сердечно-сосудистую систему;
- увеличивает мужскую силу;
- регулирует метаболизм.
Душистый перец имеет более мягкое воздействие на слизистую желудка, способствует активизации умственной деятельности, регулирует водно-солевой обмен в организме. В умеренных количествах полезен всем людям, в том числе и беременным женщинам.
Как произведено
Ягоды дерева Пимента, достигшие определенной степени роста, собирают, высушивают до состояния сухих горошин и сортируют по пакетикам. Молоть душистый перец рекомендуется непосредственно перед употреблением.
Почему мы это продаем
Мы заботимся о том, чтобы покупатели имели возможность употреблять не только качественную, но и полезную пищу. Наши специи придают блюдам изысканность и укрепляют здоровье.
Дополнительная информация
Душистый, или ямайский, перец — высушенные недозрелые плоды вечнозелёного тропического дерева — пименты лекарственной. Эти плоды представляют собой ягоды: сначала сине-зелёного цвета, после сушки — шероховатые бурые горошины в 2-3 раза более крупные, чем у перца чёрного, содержащие до 4% эфирного масла. Душистый перец имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь чёрного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы. Родина — острова Карибского бассейна. Культивируется в Индии, Центральной и Южной Америке (преимущественно в Бразилии), на Кубе и на Ямайке. В продажу поступает в виде горошка и молотым. Целые горошины добавляют в мясные супы, маринады, соусы к мясу (реже в рыбные блюда) и извлекают из блюда перед употреблением; он придаёт аромат жареному мясу, особенно дичи. Душистый перец слабо растворяется в воде. В молотом виде душистый перец добавляют только в кондитерское тесто (пряники, печенье, кексы) как одну из составных частей пряных смесей.
