Зубатка стейк свежемороженая
Описание товара от производителя
Зубатка – это хищная морская рыба с плотной кожей и мелкой чешуей. Питается этот морской житель моллюсками, раскусывая их панцирь мощными зубами. Моря северного полушария благоприятны для жизни зубатки, поэтому ее промышленный вылов производится в достаточных масштабах.
В чем польза
Особенности донного образа жизни и своеобразный рацион устрашающей рыбы делают ее ценным продуктом питания. В стейке зубатки содержится рекордное количество серы, кальция, фосфора, витаминов А, D, РР и прочих. Благодаря оригинальному сочетанию, частое употребление рыбы способствует:
- активизации обменных процессов;
- обновлению костных тканей;
- повышению иммунитета.
Присутствие в повседневном или диетическом меню поможет не только с пользой насытится вкусными блюдами, но и улучшит общий тонус организма.
Как произведено
Рыбу вскоре после вылова чистят от чешуи и внутренностей и разделывают на куски 200 – 300 г поперек туши. Затем для транспортировки покрывают ледяной глазурью. Это делается для того, чтобы нежная мякоть рыбы не повреждалась при механическом воздействии.
Почему мы продаем это
Любой покупатель должен выбрать к столу лишь самые высококачественные продукты, из которых можно приготовить вкусный и полезный ужин без особых хлопот.
Дополнительная информация
Зубатка или морской волк - это морская рыба из семейства костных рыб, которые относятся к отряду окунеобразных. У зубатки длинное тело, сжатое по бокам, широкий рот и сильные зубы конической формы, которые меняются каждый год. На верхней челюсти зубы выступают вперед, а на нижней челюсти они сдвинуты далеко назад. Именно благодаря своим устрашающим зубам рыба и получила свое русское название. Необходимо понимать, что зубатка - это не активный хищник, потому что она не в состоянии развить достаточную скорость для того, чтобы догнать другую рыбу. Зубы предназначены для того, чтобы отрывать от камней раковины моллюсков и дробить их. Зубатка питается также морскими звездами, ракообразными, медузами, морскими ежами, крабами, офиурами и мелкой рыбой.
