Сом охлажденный
Cтрана производительУкраина
 |
Описание товара от производителя
Сом — крупная пресноводная рыба, не имеющая чешуи. Мясо отличается нежным жирным вкусом. Из сома готовят сочные стейки, наваристую уху, очень популярно копченое мясо.
Польза
Несмотря на высокую жирность, мясо сома низкокалорийное и хорошо подходит для диетического питания. Рекомендуется людям, страдающим на диабет и ожирение. Кроме того, сом полезен следующими качествами:
- содержит много калия и фосфора;
- снижает риск гипертонии и сердечных болезней;
- богат витаминами группы В, а также А, Е и PP;
- регулирует сахар в крови;
- улучшает регенерацию нервных клеток.
Высокое содержание белка делает его необходимым для детей, спортсменов и людей, перенесших тяжелую физическую травму. Ежедневная порция бульона из сома залечивает язвы желудка и гастрит. Мясо сома содержит минимальное количество соединительных тканей, поэтому быстро усваивается организмом.
Как произведено
Выращенных в питомнике сомов отбирают, исходя из их зрелости и размера, очищают и замораживают. В продажу поступает тушка в охлажденном виде, полностью готовая к приготовлению
Почему мы это продаем
Рыба — один из самых полезных продуктов для людей разного возраста. Мы желаем разнообразить ваш рацион, насытив его вкусной и здоровой пищей.
Дополнительная информация
Сом обыкновенный (сом европейский) – крупная хищная рыба с коричнево-зеленым вытянутым телом, большой головой с щетками мелких острых зубов в пасти и длинными усами на верхней челюсти из семейства Сомовых. В зависимости от места обитания окрас сома варьирует от почти черного до бледно-желтого, изредка рыболовы вылавливают экземпляры белого цвета – альбиносов. Эта рыбина может быть длиной до 5 м и весить свыше 300 кг, при этом ее возраст может доходить до 100 лет. Но сомы-долгожители в наше время - большая редкость, в среднем рыба живет 15-20 лет, достигая веса в 60-80 кг. Мясо сома содержит витамины группы В, А, С, РР, Е, микро- и макроэлементы (кальций, калий, марганец, железо, йод, цинк, магний, натрий, хлор, медь, хром, кобальт, никель, хром, фтор), протеины и аминокислоты (особенно много в нем лизина). Таким образом, продукт очень полезен детям, беременным женщинам и ослабленным больным, которым эти вещества жизненно необходимы для роста, развития и скорейшего выздоровления. Блюда из сома при регулярном употреблении оказывают благотворное влияние на состояние центральной нервной системы, слизистых оболочек, кожи, волос, ногтей и работу пищеварительного тракта. Всего 200 г мяса этой рыбы покрывает суточную потребность организма человека в белках животного происхождения.
