Дополнительная информация
Ягода – это разновидность плода. Плод же – это «бывший» цветок, в котором после оплодотворения отмерли те части, которые более всего восхищают нас в цветах (чашечка и околоцветник), и начинается самое интересное – созревание: идут химические реакции, в ходе которых образуются сахара, белки, жирные масла, витамины и др.
Калина – кустарник семейства Адоксовые с ярко-красными ягодами. Растение насчитывает более 150 видов, которые распространены в северном полушарии. Плоды калины съедобны и сочны. Горьковаты и терпкие на вкус. От горечи можно избавиться, если ягода подмерзнет. Плоды калины используют для приготовления соков, настоев, отваров, киселей, вин, варенья и джема. Из ягод готовят различные десерты, конфеты, мармелад. Хорошо гармонирует калина в мясных блюдах и в качестве начинки для выпечки.
