Микрогрин Игуана Микрозелень кинзы
Калорийность
23.00ккалБелки
2.10гУглеводы
1.90гЖиры
0.50г
Cтрана производительУкраина
 |
Торговая маркаІгуана
|
Ингредиенты
- Микрогрин кинзы.
Описание товара от производителя
Микрозелень кинзы обладает не только интересным вкусом, но и целебными свойствами. В ее состав входят бета-каротин, рутин, холин, железо, калий, фосфор. За содержание витаминов, особенно аскорбиновой кислоты, эти проростки называют «витаминной бомбой». Дубильные вещества, пищевые волокна, эфирные масла (целых 11 видов), аминокислоты – таков состав этих нежных тонких ростков. В кинзе обнаружен природный антибиотик додеценал, эффективность которого в лечении сальмонеллеза подтверждена многими исследованиями. Содержание указанных веществ делает микрогрин кинзы действенным средством не только для профилактики, но и для лечения целого ряда заболеваний. Ревматические и неврологические боли, воспалительные заболевания дыхательных органов, атеросклероз сосудов, гастрит, инфекции мочевыводящих путей – при всех этих состояниях проростки кинзы способны облегчить состояние.
Дополнительная информация
Кинза – пряно-ароматическое однолетнее растение семейства Зонтичные. В кулинарии используется свежая и сушеная зелень (ее и называют кинзой) и сушеные семена, целые или молотые (их называют кориандром). У молодых листьев горьковатый вкус, резко-пряный аромат. В высушенных семенах ощущается тонкий аромат аниса и цитрусовых. Молодая зелень кинзы используется а салатах, а также в качестве приправы к супам и мясным блюдам. Семена кориандра – прекрасная пряность для ароматизации сыра, колбас, мясных и рыбных консервов, маринадов, солений, ликеров и некоторых сортов пива. Жевание зерен кориандра замедляет процесс опьянения и уменьшает запах алкоголя. В кориандре содержится большое количество эфирных масел, которые в спиртовых настойках украшают аромат и уменьшают неприятные свойства алкоголя. Вытяжка эфирных масел из семян кориандра используется в рецептах некоторых марок джинов.
