Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
Дополнительная информация

Оливковое дерево — это вечнозеленое растение семейства маслиновых, родиной которого является Средиземноморье. Оливковое дерево живет до двух тысяч лет, очень выносливо, нетребовательно к почве. Оливковые деревья разводят в Израиле, Греции, Испании, Италии, в странах Северной Африки, на юго-востоке США, в Крыму, Закавказье, Азербайджане. Оливки представляют собой костянку овальной или круглой формы. Незрелые оливки зелёного цвета, созревшие плоды — чёрного. Плоды богаты белками, пектинами, сахарами, витаминами: В, С, Е, Р-активными катехинами, содержат соли калия, фосфора, железа и других элементов. Кроме того, в плодах найдены углеводы, фенолкарбоновые кислоты, тритерпеновые сапонины. По физико-химическим показателям и содержанию масла оливки можно грубо разделить на две группы: богатые содержанием масла и менее богатые. Оливки, богатые содержанием масла, относятся к маслиничной группе. Ко второй группе относятся сорта, пригодные для переработки, или консервные сорта. Основные показатели при оценке консервных сортов — диаметр плода, его вес и соотношение мякоти и косточки (чем меньше косточка и больше мякоти, тем ценнее плод), свойства мякоти и её химический состав.

Похожие товары:
ОЛИВКИ IBERICA АНЧОУС 300
ОЛИВКИ IBERICA АНЧОУС 300
Товара нет в наличии
ОЛИВКИ IBERICA БЕЗ КІСТОЧКИ 420Г
ОЛИВКИ IBERICA БЕЗ КІСТОЧКИ 420Г
Товара нет в наличии
Товары, которые сейчас смотрят другие пользователи:
Бальзам Ризький Чорний 45% 0,7л
Бальзам Ризький Чорний 45% 0,7л
Товара нет в наличии
Одеяло бамбуковое 200*220см
Одеяло бамбуковое 200*220см
Товара нет в наличии