Оливки Buena Oliva с овощами без косточки 314мл
Калорийность
68.00ккалБелки
1.20гУглеводы
0.20гЖиры
6.40г
Cтрана производительИспания
![]() |
Торговая маркаBuena Oliva
![]() |
Ингредиенты
- Оливки, корнишоны, лук, морковь в разных пропорциях, соль, уксус, усилитель вкуса: глутамат натрия Е-621 и 5 динатрий рибонуклеотиды Е-635, регулятор кислотности: лимонная кислота Е-270 и лимонная кислота Е-330, антиоксиданты -300, дисульфит натрия Е-223.
Сайт производителя
: https://www.sanmer.com/ru/Производитель
: Sanmer S.A.Дополнительная информация
Оливковое дерево — это вечнозеленое растение семейства маслиновых, родиной которого является Средиземноморье. Оливковое дерево живет до двух тысяч лет, очень выносливо, нетребовательно к почве. Оливковые деревья разводят в Израиле, Греции, Испании, Италии, в странах Северной Африки, на юго-востоке США, в Крыму, Закавказье, Азербайджане. Оливки представляют собой костянку овальной или круглой формы. Незрелые оливки зелёного цвета, созревшие плоды — чёрного. Плоды богаты белками, пектинами, сахарами, витаминами: В, С, Е, Р-активными катехинами, содержат соли калия, фосфора, железа и других элементов. Кроме того, в плодах найдены углеводы, фенолкарбоновые кислоты, тритерпеновые сапонины. По физико-химическим показателям и содержанию масла оливки можно грубо разделить на две группы: богатые содержанием масла и менее богатые. Оливки, богатые содержанием масла, относятся к маслиничной группе. Ко второй группе относятся сорта, пригодные для переработки, или консервные сорта. Основные показатели при оценке консервных сортов — диаметр плода, его вес и соотношение мякоти и косточки (чем меньше косточка и больше мякоти, тем ценнее плод), свойства мякоти и её химический состав.