Оливки Olive Line огромные без косточки 420г
Калорийность
133.00ккалБелки
1.00гУглеводы
0.00гЖиры
14.00г
Cтрана производительИспания
|
Ингредиенты
- Оливки Гордаль, вода, соль, усилитель вкуса: глютамат натрия, регулятор кислотности: молочная кислота, лимонная кислота, антиоксидант аскорбиновая кислота.
Производитель
: Olive Line Int. S.L.Описание товара от производителя
Лучшим сортом для приготовления консервированных зелёных оливок считается «мансанилья», плоды которой обладают особым, насыщенным вкусом. Для ТМ „Olive Line” мы отобрали самые крупные оливки „мансанилья”, которые станут отличным дополнением Ваших любимых блюд!Дополнительная информация
Оливковое дерево — это вечнозеленое растение семейства маслиновых, родиной которого является Средиземноморье. Оливковое дерево живет до двух тысяч лет, очень выносливо, нетребовательно к почве. Оливковые деревья разводят в Израиле, Греции, Испании, Италии, в странах Северной Африки, на юго-востоке США, в Крыму, Закавказье, Азербайджане. Оливки представляют собой костянку овальной или круглой формы. Незрелые оливки зелёного цвета, созревшие плоды — чёрного. Плоды богаты белками, пектинами, сахарами, витаминами: В, С, Е, Р-активными катехинами, содержат соли калия, фосфора, железа и других элементов. Кроме того, в плодах найдены углеводы, фенолкарбоновые кислоты, тритерпеновые сапонины. По физико-химическим показателям и содержанию масла оливки можно грубо разделить на две группы: богатые содержанием масла и менее богатые. Оливки, богатые содержанием масла, относятся к маслиничной группе. Ко второй группе относятся сорта, пригодные для переработки, или консервные сорта. Основные показатели при оценке консервных сортов — диаметр плода, его вес и соотношение мякоти и косточки (чем меньше косточка и больше мякоти, тем ценнее плод), свойства мякоти и её химический состав.