Оливки Almito с начинкой из сливочного сыра 270г
Калорийность
446.00ккалБелки
1.40гУглеводы
3.50гЖиры
47.40г
Cтрана производительГреция
|
Торговая маркаAlmito
|
Ингредиенты
- Оливки зеленые сорта Халкидики 48,2% выстоянные в рассоле (оливки, соль, регулятор кислотности: молочная кислота), рапсовое масло, смесь сливочных сыров начинка из сливочного сыра 7,4% (6,2% сливочный сыр содержание жира в сухом веществе 50%, томатное пюре, специи, сухой глюкозный сироп, томатный порошок, крахмал, регулятор кислотности: молочная кислота, консервант бензоат натрия Е211).
Дополнительная информация
Оливковое дерево — это вечнозеленое растение семейства маслиновых, родиной которого является Средиземноморье. Оливковое дерево живет до двух тысяч лет, очень выносливо, нетребовательно к почве. Оливковые деревья разводят в Израиле, Греции, Испании, Италии, в странах Северной Африки, на юго-востоке США, в Крыму, Закавказье, Азербайджане. Оливки представляют собой костянку овальной или круглой формы. Незрелые оливки зелёного цвета, созревшие плоды — чёрного. Плоды богаты белками, пектинами, сахарами, витаминами: В, С, Е, Р-активными катехинами, содержат соли калия, фосфора, железа и других элементов. Кроме того, в плодах найдены углеводы, фенолкарбоновые кислоты, тритерпеновые сапонины. По физико-химическим показателям и содержанию масла оливки можно грубо разделить на две группы: богатые содержанием масла и менее богатые. Оливки, богатые содержанием масла, относятся к маслиничной группе. Ко второй группе относятся сорта, пригодные для переработки, или консервные сорта. Основные показатели при оценке консервных сортов — диаметр плода, его вес и соотношение мякоти и косточки (чем меньше косточка и больше мякоти, тем ценнее плод), свойства мякоти и её химический состав.