Грибы Долина Желаний Грузди маринованные 500мл
Калорийность
13.00ккалБелки
1.50гУглеводы
0.20гЖиры
0.50г
Cтрана производительКитай
|
Торговая маркаДолина Желаний
|
Ингредиенты
- Грузди (шиитаке), вода, лук, сахар, соль, уксусная кислота, пряности, лимонная кислота, аскорбиновая кислота.
Сайт производителя
: http://veld.com.ua/ru/main/Дополнительная информация
Груздь, шляпочный гриб из рода млечников. Шляпка 5-20 см в диаметре, в середине вогнутая, слегка слизистая, с лохматым краем, беловатая с нерезкими концентрическими зонами. Ножка короткая, толстая, полая. Мякоть едкая. Растет в еловых, березовых и смешанных лесах с начала лета до поздней осени, одиночно и группами. Очень ценный съедобный гриб, используемый в пищу только засоленным. Все грузди содержат очень горький млечный сок, поэтому их обязательно нужно вымачивать в воде (белые - одни сутки, чёрные - лучше двое), некоторые рекомендуют использовать для отмачивания солёную воду. После вымачивания, кстати, их гораздо легче отмыть и очистить от "грязи" - всяких прилипших листиков и травинок. Черную кожицу у черных груздей чистят со всей поверхности шляпки. Чисто по эстетическим соображениям. А под мохрушками часто оказываются слизни.