Хрен Novus белый 200г
Калорийность
90.00ккалБелки
1.50гУглеводы
12.70гЖиры
3.30г
Cтрана производительУкраина
|
Торговая маркаNovus
|
Ингредиенты
- Корень хрена свежий (47%), вода питьевая, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности кислота лимонная, стабилизатор камедь ксантановая, антиоксидант пиросульфит (метабисульфит) натрия, краситель титана двуокись, консервант кислота сорбиновая.
Дополнительная информация
Хрен — небольшой род многолетних травянистых растений семейства Капустные. Его родственниками являются горчица, кресс-салат, редис. О происхождении хрена существуют различные мнения. Он был известен древним римлянам и грекам, египтянам. Растение, легко распространяющееся и сейчас встречается во многих странах в диком виде. Большинство ботаников считают хрен исконно русским пряно-ароматическим растением. В составе хрена выделяются активные компоненты, эфирное масло с антисептическими свойствами и некоторые витамины. Так, хрен выделяется своими питательными свойствами, в сыром виде хрен содержит примерно 16% углеводов, до 3% азотистых веществ, а также некоторое количество жиров. А по содержанию витамина С хрен опережает даже лимон, и проигрывает только шиповнику и чёрной смородине. Хрен богат калием, кальцием, натрием, серой, фосфором, железом и другими минеральными веществами. В состав хрена также входят витамин С, фитонциды, эфирные горчичные масла, сахар, крахмал, смолистые вещества, углеводы, клетчатка, витамины группы В, PP. В свежих листьях хрена много каротина.