Сельдь К.І.Т. Матье филе в масле 240г
-
NOVUS Ровно Гагарина, 26
-
NOVUS Киев Кольцевая 12
-
NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
-
NOVUS SkyMall
-
Auchan Киев Луговая 12
-
Auchan Почайна
-
Auchan, Большая Окружная 4
-
Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
-
Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
-
Auchan Киев Антоновича 176
-
Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
-
Восторг Клочковская 134Б
-
Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
-
Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
-
Auchan Киев Беличи
-
супермаркет "Харьков"
-
Auchan Черновцы Хотинская, 43
-
Auchan Житомир Киевская, 77
-
Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
Калорийность
342.00ккалБелки
15.20гУглеводы
0.20гЖиры
31.20г
Cтрана производительУкраина
![]() |
Торговая маркаК.І.Т.
|
Ингредиенты
- Сельдь атлантическая (68%), подсолнечное масло рафинированное (27%), соль поваренная, лук маринованный (3%), регулятор кислотности кислота лимонная, консервант бензоат натрия.
Описание товара от производителя
Филе сельди Матье слабосоленой без шкуры, уложено рядами и залито растительным подсолнечным маслом . Поверхность рыбы чистая. Допускается одиночная чешуя. Цвет мяса рыбы свойственный сельди.Запах и вкус свойственный данному виду соленой рыбы , без посторонних запахов и привкусов. Консистенция нежная сочная ,может быть немного ослабевшая и мажущая. Упаковано под вакуумом в лотки из полимерных материалов.
Дополнительная информация
Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.