Приправа Любисток Куркума молотая 30г
Cтрана производительУкраина
 |
Торговая маркаЛюбисток
 |
Ингредиенты
- Корень куркумы сушеный молотый.
Сайт производителя
: lubystok.comОписание товара от производителя
Куркума имеет насыщенный пряный аромат. Прекрасно подходит для светлых соусов, супов-пюре, рагу, салатов, блюд из морепродуктов, говядины, баранины, риса. Используйте его для окраски масла, кремов, сыров и ликеров. Сочетайте с кориандром, кумином, паприкой, перцем чили, петрушкой.
Дополнительная информация
Куркума, второе название которой турмерик, пришла к нам из Юго-Восточной Индии. Куркума – это растение семейства имбирных, что делает его необычайно эффективным как в качестве самостоятельной приправы, так и в качестве ингредиента для различных соусов. В состав корней и листьев этого растения входит краситель желтого цвета – куркумин и множество эфирных масел. Из куркумы получают пряность с необычайно сильным ароматом оранжевого цвета. Для ее получения необходима специальная обработка клубней и корней куркумы. Так как в корне куркумы присутствует куркумин, его часто используют как красно-желтый краситель.
