Картофель Гама с котлетой Кордон-Блю 350г
Калорийность
166.00ккалБелки
7.00гУглеводы
10.20гЖиры
8.50г
Cтрана производительУкраина
![]() |
Торговая маркаГама
|
Ингредиенты
- Котлета кордон-блю 43%: филе цыпленка бройлера охлажденное, меланж яичный, сухари панировочные (глютен), продукт белково-жировой 50% общего жира в сухом веществе, в том числе молочного жира 1%: молоко обезжиренное коровье пастеризованное, жиры растительные и масла в натуральном и отвердевшем виде рафинированные дезодорированные, соль поваренная пищевая, эмульгатор моно-диглицерид "Кремодан", соевый лецитин, хлорид кальция, консервант нитрат калия, закваска мезо-термофильных культур молочнокислых бактерий, ароматизатор "Масло-сливки", молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения, пищевой краситель экстракт аннато; ветчина: свинина жилованная нежирная 71%, вода питьевая, полифосфаты Е450, Е451, Е452, каррагенан Е407, соевый белок, изоаскорбат натрия Е316, ксантановая камедь Е415, хлорид калия Е508, крахмал картофельный модифицированный, соль пищевая нитритная (соль кухонная, нитрит натрия Е250), усилитель вкуса Е621, декстроза, стабилизатор Е451, горчица, перец черный, кориандр, мускатный орех, аскорбиновая кислота Е300, цитрат натрия Е331, хлорид натрия, низин, натамицин, сахар, фермент транслютаминаза, мальтодекстрин, ферментированный рис, белки животного и растительного происхождения.; Картофель вареный 57%: картофель, смесь растительно-молочная 72,5% общего жира (масло подсолнечное, масло пальмовое рафинированные дезодорированные в натуральном и частично гидрогенизированном виде, сыворотка молочная, пахта, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, соевый лецитин), сахар, консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), масло сливочное, бутилгидроксианизол, бутилгидрокситолуол, краситель бета-каротин), соль поваренная пищевая), укроп свежий.
Дополнительная информация
Картофель — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён семейства Паслёновые. Клубни картофеля являются важным продуктом питания, в отличие от ядовитых плодов. Появление картофеля в России обычно связывается с именем Петра I, который в конце 17 века прислал мешок клубней из Голландии. В белках картофеля содержатся практически все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе и незаменимые. Если съедать суточную норму варёного картофеля — 300 грамм в день — то можно полностью обеспечивать потребность организма в углеводах, калии и фосфоре. В 100 граммах клубней молодого картофеля содержится до 20 мг витамина С. При хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С. Клетчатка картофеля не раздражает слизистую желудка и кишечника, варёный картофель можно есть даже в период обострения гастрита и язвы. Большое значение имеет картофель как источник минеральных веществ. В картофеле они в основном представлены солями калия и фосфора; имеются также натрий, кальций, магний, железо, сера, хлор и микроэлементы — цинк, бром, кремний, медь, бор, марганец, йод, кобальт и др. Общее содержание золы в клубне около 1%. Распределены минеральные вещества в клубне неравномерно: больше всего их в коре, меньше — в наружной сердцевине, в верхушечной части больше, чем в основании.