Ставридка Морские солено-сушеная 20г Украина
Cтрана производительУкраина
 |
Торговая маркаМорские
 |
Сайт производителя
: sigroup.uaОписание товара от производителя
Ставрида - морская загадка. Эта рыба вызвала настоящий бум среди ученых и любителей морских деликатесов. Дело в том, что обычная длина ставриды не превышает 15-20 см, но в 60-х годах прошлого века в Черном море появились огромные косяки этой рыбы длиной более 50 см! До сих пор объяснение такому феномену не найдено.Дополнительная информация
Эта рыба дала название целому семейству ставридовых, объединяющему 140 различных рыб и 4 вида собственно ставриды. Ставрида населяет области прибрежных шельфов, редко выходя на глубину, держится у дна, охотится большими стаями, передвигаясь с большой скоростью в поверхностных слоях воды. Будучи хищником, питается мелкой рыбой, зоопланктоном, креветками, головоногими моллюсками и другими беспозвоночными. Мясо ставриды нежное и вкусное, без мелких костей, имеет специфический, немного кисловатый привкус и аромат. В продажу эта рыба поступает в свежем или замороженном виде. Из нее готовят замечательные супы, холодные и горячие закуски. Ее тушат, варят, жарят в масле и на решетке, коптят горячим или холодным способом, солят, сушат, маринуют. Большой популярностью пользуются различные консервы из ставриды в собственном соку, томатном соусе или с добавлением растительного масла, которые представляют собой готовое блюдо либо могут быть использованы для приготовления салатов, бутербродов, паштетов и т.п.
