Сельдь Aquavita слабосоленый кусочками в масле 180г
-
NOVUS Киев Кольцевая 12
-
NOVUS пр. Европейского Союза, 47
-
NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
-
NOVUS SkyMall
-
Таврия В Одесса
-
Ultramarket Подол Киев
-
Таврия В Харьков
-
Космос Одесса Академическая 28
-
MEGAMARKET Подол Киев
-
ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
-
Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Сурикова
-
За Раз Сурикова
-
За Раз Подол Киев
-
За Раз Киев Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
-
MEGAMARKET Сурикова
-
ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
-
Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
Калорийность
335.00ккалБелки
11.20гУглеводы
0.00гЖиры
32.30г
Cтрана производительУкраина
![]() |
Торговая маркаAqua Vita
|
Ингредиенты
- Филе сельди (70%), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль поваренная пищевая, уксус столовый (вода, регулятор кислотности уксусная кислота), комплексная функциональная смесь (регуляторы кислотности: Е575, лимонная кислота, Е331, усилитель вкуса и аромата Е621, стабилизатор Е339), консервант Е211.
Дополнительная информация
Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.