Чабер Эко 6г
- NOVUS Киев Кольцевая 12
- Auchan Киев Луговая 12
- Ultramarket Подол Киев
- Auchan Почайна
- Auchan, Большая Окружная 4
- Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
- MEGAMARKET Подол Киев
- Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
- Ultramarket Сурикова
- За Раз Сурикова
- За Раз Подол Киев
- За Раз Киев Вадима Гетьмана 6
- Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
- MEGAMARKET Сурикова
- Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
- Auchan Киев Антоновича 176
- Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
- Восторг Клочковская 134Б
- Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
- Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
- Auchan Киев Беличи
- супермаркет "Харьков"
- Auchan Черновцы Хотинская, 43
- Auchan Житомир Киевская, 77
- Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
- Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
Жиры
0.00г
Cтрана производительУкраина
|
Торговая маркаЕко
|
Ингредиенты
- Чабер.
Сайт производителя
: eko.uaОписание товара от производителя
Сушеный чабер имеет еще более сильный аромат чем свежий (этим он напоминает классические пряности). Использовать чабер нужно осторожно, так чтобы его сильный горьковато-пряный вкус не доминировал над всем остальным. Особой популярностью чабер пользуется при приготовлении блюд из зеленой и белой фасоли. Используется также для приготовления грибов (за исключением шампиньонов), мясных и картофельных салатов, вареной и жареной рыбы, рыбных супов, бифштексов и котлет, рагу из мяса, маринованных овощей, цветной и квашеной капусты, блюд из сыра, гренок и соленого печенья. Хорошо сочетается с блюдами из телятины, птицы, овощей (особенно капусты). Его используют при подготовке маринадных заливок. Издавна чабер используется при выпечке печенья. Входит в состав приправ. Им ароматизируют сельдь.Дополнительная информация
Чабер – название растений из семейства Яснотковых. Родиной чабера являются области, лежащие в пределах восточной части Средиземноморья и Причерноморья. Чабер как лекарственное растение и приправа был известен еще древним грекам и римлянам. В рукописях знаменитого римского писателя Вергилия встречаются рекомендации по употреблению чабера в пищу. В IX чабер распространился по всей Европе, так как по сравнению с другими пряностями имел невысокую стоимость, благодаря чему был доступен большому числу населения. Особенно высокой популярностью пользовался в Англии, Германии и скандинавских странах. В кулинарии стебли и листья чабера используют как приправу в свежем и сушеном виде. Свежую зелень добавляют в овощные салаты, соусы (к примеру, входит в рецептуру «болгарского кетчупа»), супы. Используют при консервировании грибов томатов, огурцов, зеленого горошка, и других овощей. Сушеный чабер используют для приготовления блюд из бобовых, грибов (за исключением шампиньонов), сыров, мясных и картофельных салатов, блюд из рыбы и мяса, и для засолки и маринования различных овощей.