Тмин Эко римский 15г
- NOVUS Ровно Гагарина, 26
- NOVUS Киев Кольцевая 12
- NOVUS пр. Европейского Союза, 47
- NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
- NOVUS SkyMall
- Auchan Киев Луговая 12
- Auchan Почайна
- Auchan, Большая Окружная 4
- Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
- Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
- Auchan Киев Антоновича 176
- Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
- Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
- Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
- Auchan Киев Беличи
- Auchan Черновцы Хотинская, 43
- Auchan Житомир Киевская, 77
- Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
- Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
Жиры
0.00г
Cтрана производительУкраина
|
Торговая маркаЕко
|
Ингредиенты
- Римский тмин (зира).
Сайт производителя
: eko.uaОписание товара от производителя
Римский тмин — однолетнее растение из семейства зонтичных, родиной которого считают Средиземноморье, Египет, Аравию, Среднюю Азию. В диком виде произрастает в Туркмении. Культивируется на Украине, в Закавказье. В природе растет кустарником, на полянах, опушках, вдоль обочин дорог. Имеет другие названия: тимон, пряный тмин, кумин, египетский тмин, тминовый кмин, волошинский тмин, зира. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА. Римский тмин по химическому составу напоминает тмин обыкновенный, содержит карвон, лимонен, линалоол и другие компоненты. Его употребляют в народной медицине при метеоризме, болезнях желудка, малокровии. ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА. ПРИМЕНЕНИЕ. В качестве пряности используют молодые листья кмина для приготовления салатов, холодных закусок, супов. В основном же семена этого растения входят в состав пряной смеси, применяемой для ароматизации при копчении колбас. В государствах Закавказья их добавляют в творожные массы и сыры. Применяется для ароматизации мясных блюд из свинины, баранины, а также овощных блюд из картофеля, капусты. Подобно тмину используется в хлебобулочной промышленности и при выпечке кондитерских изделий в домашних условиях. Добавляют его в квас, домашнее пиво.Дополнительная информация
Тмин - это двухлетнее растение, которое относится к семейству зонтичных. Семена тмина используются в качестве специи, которая придает блюдам острый вкус и приятный аромат. Чаще всего тмином ароматизируют хлебобулочные и кондитерские изделия. Тмин – популярная приправа во многих кухнях мира, например в мексиканских, средиземноморских, индийских и в китайских блюдах. В средние века тмин был самой популярной и доступной приправой европейцев. Считалось, что буханка хлеба с тмином приносила удачу. Во многих сказаниях упоминается, что каждый солдат брал в военный поход именно этот символ удачи. Родиной тмина было средиземноморье. Греки, римляне, египтяне, персы и другие страны этого региона использовали тмин в различных целях, не только как приправу, для улучшения вкуса, но и в медицинских целях. Как и все специи, которые используются на протяжении тысяч лет, тмин обладает целебными свойствами.