Рулеты Санта Бремор из сельди с грибами 240г
Калорийность
262.00ккалБелки
22.00гУглеводы
0.00гЖиры
19.60г
Cтрана производительБеларусь
|
Торговая маркаСанта Бремор
|
Ингредиенты
- соль поваренная пищевая, сахар, перец черный, масло подсолнечное, е330, чеснок, кориандр, пряности, перец красный, е260, винная кислота, филе сельди-54,4%, грибы древесные-16,6%, морковь-7,1%, е211, e954-сахарин, е202-сорбат калия
Сайт производителя
: santa-bremor.comОписание товара от производителя
«РУЛЕТЫ» - это филе сельди умеренного маринования, с аппетитной начинкой из овощей, залитое растительным маслом. Каждый вид рулетов имеет свой неповторимый вкус, определяемый процессом приготовления рыбы с использованием соответствующей начинки.Дополнительная информация
Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.