Додаткова інформація
Макабео (Macabeo, Viura, Alacanon, Alcanol, Macabeu) Білий сорт винограду, культивований на північному сході Іспанії. У Каталонії Макабео (у поєднанні з Парельяда і Щарельо) використовується для ігристого вина кави; за межами Каталонії каву часто роблять тільки з Макабео. Ігристим винам Макабео надає фруктовість і свіжість. Тихі вина з Макабео роблять в Ріосі, де він відомий як Віура, і в Наваррі. Більшості вин властиві приємний, але кілька невизначений аромат, відчутна, але не дуже висока кислотність і схильність до швидкого окислення. При обмеженні врожайності та вмілої винификации Віура дає вина з яскравим трав'янисто-пряним ароматом. Зразки з поєднання Макабео і мальвазією підходять для витримки в дубі, а потім в пляшці. У Франції сорт називають Макабео, він широко поширений в Лангедоке-Руссийон і використовується для сухих вин і деяких вен ду натюрель (кріплених).
