Рис Riso Scotti Басмати длиннозерный шлифованный 500г
Калорийность
354.00ккалБелки
9.10гУглеводы
72.50гЖиры
2.40г
Cтрана производительИталия
|
Торговая маркаRiso Scotti
|
Ингредиенты
- Индийский рис высшего сорта, длиннозернистый.
Сайт производителя
: www.unitedfoods.ua/Scotti/Описание товара от производителя
За невероятную пользу и оригинальный вкус его величают «королем риса». Основная отличительная особенность – длинное (более 7мм) прозрачное зерно и приятный аромат ореха, усиливающийся после приготовления. Выращен в Индии, упакован в Италии. Деликатный вкус и аромат позволяют использовать его для приготовления практически любого блюда восточной и европейской кухни.Дополнительная информация
Индийский рис Басмати — ароматный рис, но его аромат и вкус отличаются от Тайского риса Жасмин и других ароматных видов риса. Некоторые описывают этот аромат как аромат попкорна. Басмати растет в северном Пенджабе, регионе между Индией и Пакистаном. Этот рис стоит дороже всех видов риса в мире (не считая завышенных цен на рис в Японии). Басмати имеет высокое содержание амилазы и твердую почти сухую текстуру. Сырое зерно длинное и тонкое как южный длиннозернистый рис, только чуть меньше. При приготовлении зёрна увеличиваются более чем в два с половиной раза. Лучший индийский рис Басмати имеет выдержку не меньше года, что способствует увеличению твердости текстуры и зёрна становятся длиннее при варке. Есть много видов риса Басмати выращенных в США, но они не сравняются с индийским рисом Басмати ни вкусом, ни ароматом, ни текстурой, ни внешним видом. Басмати рис — деликатный и ароматный и требует меньше жидкости для варки. Его можно варить в воде, соке, молоке, йогурте, или в кокосовом молоке в соответствии с различными методами.