Вино Koncho&Co Red червоне сухе 13,5% 0,75л
Країна виробникГрузія
|
Торгова маркаKoncho & Co
|
Інгредієнти
- Виноград сорту Сапераві, Александрулі, Мерло, Каберне Совіньйон, Піно Нуар.
Сайт виробника
: koncho.geВиробник
: "Koncho&Co" LTDОпис товару від виробника
Витримується у дубових бочках протягом 2 років. Вино глибокого гранатового кольору зі щільною структурою. Його насиченість та соковитий смак чорних ягід з відтінками ванілі дуба та шоколаду сповнені потенціалу, даруючи інтенсивні таніни та стиглість. Має насичений збалансований смак та оксамитове завершення. Добре поєднується зі смаженим м'ясом сиром та шоколадом.
Додаткова інформація
Експозиція лондонського музею виноробства починається з сапераві — саме цей сорт, на думку деяких експертів, найбільш схожий на той виноград, з якого тисячі років тому люди вперше зробили вино. Сапераві — ординарне червоне сухе вино, приготоване з винограду сорту Сапераві, вирощуваного в господарствах Кахетії. Виноматеріали готують відповідно до технологічних інструкцій з вироблення червоних і рожевих столових сухих виноматеріалів. Вино має інтенсивний темно-гранатовий колір з фіолетовим відтінком. Сама назва «сапераві» перекладається з грузинського як «фарбувальник». А в перекладі з пташиного виноробного на загальнолюдську мову це означає, що у «сапераві» червона не тільки шкірка (як у більшості європейських червоних сортів), але і м'якоть. Ця особливість пояснює природне фенольное багатство більшості червоних грузинських вин і їх глибокий колір. Після серйозної дегустації вин з «сапераві» у вас з'являється темно-фіолетова тінь не тільки на губах, а й на зубах. І якщо раптом вона не з'являється, значить в келихах було не сапераві. У добре розвиненому сортовому ароматі домінує тон ожини. На смак вино відмінно збалансоване і гармонійне. Рекомендується до жирних страв грузинської кухні. Вина з сапераві довго дозрівають і довго зберігають якість, при цьому найбільш висока якість досягається в період від 4 до 30 років. Олександр Левинтов пише про вино «Сапераві» в «Книзі про красиве життя», відзначаючи «неймовірну терпкість», хороший прояв в купажах з іншими сортами, відмінну здатність до «довгожительства». Вина «Сапераві» вважаються перлиною грузинського виноробства і мають величезну кількість медалей та призів міжнародних виставок і конкурсів. Кондиції вина: спирт 10,5-12,5 % об., титруєма кислотність 5,0-7,0 г/дм3. Рекомендовано подавати: до м'яса на грилі, копченів, сирів. Температура подачі 10-12 ° С. Випускається з 1937.