Рис Art Foods Арборіо 500г
Калорійність
354.00ккалБілки
6.70гВуглеводи
78.50гЖири
1.50г
Країна виробникУкраїна
 |
Торгова маркаArt FOODS
 |
Інгредієнти
- Рис середньозерний шліфований Арборіо. Можлива присутність залишків глютену.
Сайт виробника
: https://galafoods.com.ua/Опис товару від виробника
Рис Арборіо – відомий італійський рис, який використовується для приготування різотто, як правило, він середньо- або круглозерний. Вважають, що це один із сортів посівного японського рису, який був завезений торговцями-арабами в Іспанію і Сицилію. Звідти він потрапив до Італії, де злак почали масово вирощувати в 15-16 століттях. Рис Арборіо названий на честь Комуни Arborio, яка знаходиться в провінції Верчеллі в Італії. Біля басейну річки По на Паданській рівнині вирощують найсмачніший рис. Секрет його популярності в тому, що під час приготування він значно збільшується в об'ємі, утворюючи кремоподібну, але не злиплу масу, що ідеально підходить для різотто. Побалуйте і ви себе цією чудовою італійською стравою!
Додаткова інформація
Арборіо — сорт короткозернового рису, названий на честь комуни Арбор, що знаходиться на території Паданської рівнини Італії, де він росте. Арборіо — круглий рис, в приготованому вигляді набуває кремуватість і «гумовість», за рахунок високої частки вмісту амілопектину в крохмалі. Необхідний для приготування різотто. Також використовується в приготуванні рисового пудингу. Арбор — сорт японської групи сортів посівного рису.
