Додаткова інформація
Шипшина - назва численного роду рослин із сімейства Рожевих. Батьківщиною шипшини вважається Азія. Перша згадка про окультурення цієї рослини відноситься до Вавилону, де його вирощували для отримання троянд, і датується другим тисячоліттям до нашої ери. Шипшина як лікарська рослина була поширена у Давньому Єгипті, Греції та Римі. В даний час шипшина широко поширена в більшості країн Північної півкулі з помірним кліматом (Європа, Азія, Північна Америка), а також зустрічаються в країнах Близького і Середньої Азії, і Північної Африки. Плоди вживаються в їжу в свіжому вигляді, з них отримують сиропи і соки, а сушені плоди використовують для приготування чаю та інших напоїв. З пелюсток шипшини готують смачне варення, отримують рожевий оцет і рожеву воду, а також використовують у лікеро-горілчаній та ефірномаслічной промисловості. Плоди шипшини входять до складу вітамінних препаратів і зборів, і використовуються для виготовлення екстрактів, сиропів, пігулок, таблеток та інших медичних препаратів.
