Ядра горіха мигдалю Alvo смажені солені 100г
Калорійність
611.00ккалБілки
20.00гВуглеводи
6.90гЖири
53.00г
Країна виробникЛитва
|
Торгова маркаAlvo
|
Інгредієнти
- Ядра горіху мигдалю (98,9%), сіль кухонна (1,1%).
Опис товару від виробника
Підсмажені і солоні мигдальні горіхи Alvo цінуються за велику кількість білків в їх складі. Білки допомагають наростити і зберегти м'язову масу, важливі для підтримки нормального стану кісток. Підходять як добавка в салати.Додаткова інформація
Мигдаль - плід мигдалевого дерева Amygdalus соттішз. У дикому вигляді росте в Середній Азії, Ірані, Туреччині, на Балканах. У сучасній кулінарії використовують солодкий і гіркий види мигдалю. Солодкий мигдаль вирощують в Іспанії, Каліфорнії, Йорданії, саме горіхи з цих країн користуються великим попитом на європейському ринку. Солодкий мигдаль вживають у їжу в свіжому, солоному і обжаренном вигляді. Солоний і обсмажений солодкий мигдаль в більшості країн світу вважається кращою закускою до коктейлів, пива. Дуже важливе місце відводиться мигдалю в кондитерському виробництві, з нього виготовляють марципан - солодку тістоподібну масу, з якої формують різноманітні фігури і прикраси для кондитерських виробів; а також нугу. Гіркий мигдаль в необробленому (необсмаженому) вигляді не можна використовувати в кулінарних цілях, оскільки він містить деяку кількість синильної кислоти. Але і готовий до вживання гіркий мигдаль слід використовувати в дуже малих кількостях. Велика частина гіркого мигдалю йде на виготовлення мигдалевого масла, досить дорогого кулінарного продукту.