Шампанское Dival Cotel AOP Pinot Blanc Vintaged белое брют 12% 0,75л
Cтрана производительФранция
 |
Торговая маркаDival Cotel
|
Ингредиенты
- Вино виноградное игристое белое брют.
Описание товара от производителя
Круглый и гибкий структурированный вкус раскрывает истинный характер Пино Блан. В цвете появляются тонкие золотистые блики, мелкие и обильные пузырьки. В послевкусии: полный и очень выразительный букет сменяется белыми и желтыми фруктами, в частности, мирабельной сливой и некоторыми очень спелыми цитрусовыми фруктами. На нёбе: щедрость, бодрость, цветочные ноты и сочные ноты белых и желтых фруктов. Идеально подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с белым мясом, птицей, морепродуктами, моллюсками.
Дополнительная информация
Pinot blanc (пино блан) — технический (винный) сорт белого винограда, используемый для производства вина. Это генетическая мутация Pinot noir (пино нуар). Пино нуар генетически нестабилен и время от времени мутирует, в процессе чего все ветви остаются с черными плодами, за исключением одной, которая производит белые. В Италии, Эльзасе и Венгрии, вино, произведенное из этого винограда является насыщенным сухим белым, в то время как в Германии и Австрии оно может быть как сухим, так и сладким. Бутылки с пометкой «Pinot Blanc» на этикетке предлагают потребителям фруктовые ароматы, часто с тонами яблок, цитрусовых, цветов. Бутылки сортового чистого Пино Блан труднее найти, но они могут похвастаться более сильными цветочными характеристиками, нотами косточек винограда и большей минеральностью. Роберт Паркер считает Reserve Pinot Blanc от Boxler одним из таких «истиных» Pinot Blanc. Независимо от их точного состава, большинство вин Pinot Blanc обладают достаточно высокой кислотностью и выдерживаются в баках, хотя есть и более престижные вариации, проходящие брожение в больших дубовых бочках. Вина Pinot blanc, как правило, хороши для непосредственного употребления и редко предназначены для долгого хранения в погребах. В Италии вина из винограда Pinot blanc называются «Pinot bianco».
