0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › winter › russian › family holiday › вечеря › Мясные стожки
Мясные стожки

Мясные стожки

"Стожки" из мясного фарша - это интересное сочетание мясных и овощных продуктов в одном блюде. Очаровательный, очень сытный вариант котлет, которым гарнир уже не потребуется. Стожки - блюдо, достаточно простое в приготовлении. Оно представляет собой мясной блинчик, поверх которого выложены предварительно приготовленные: крупно натертый картофель (имитирует «стог сена»), яйца, лук и сыр. Сочность «сену» придаст пассерованный лук. За 7 минут до готовности, можно повторно посыпать «стожки» тертым сыром. Подавать стожки нужно горячими с большим количеством овощей.

servings 6
cooking time 45 min

  1. 1. Фарш мясной — 1 кг.
  2. 2. Лук — 2 шт.
  3. 3. Картофель — 4 шт.
  4. 4. Яйца — 5 шт.
  5. 5. Сыр твердый — 200 г.
  6. 6. Майонез — по вкусу
  7. 7. Соль — по вкусу
  8. 8. Перец черный молотый — по вкусу
  9. 9. Подсолнечное масло — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Лук спассировать на подсолнечном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.

  2. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить. Добавить 1 ст. л. майонеза, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке.

  3. Сделать из фарша небольшие круглые лепешки. Выложить на противень, смазанный подсолненым маслом.

  4. Сверху выложить слой обжаренного лука. Затем слой отваренных и порезанных яиц.

  5. На яичный слой положить натёртый картофель. Сверху слой натёртого сыра. Полить майонезом.

  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30 минут.