0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › літо › conservation › fruit › вечеря › Варенье из хурмы
Варенье из хурмы

Варенье из хурмы

Существует много экзотических фруктов, которые на прилавках наших магазинов появляются только зимой. Хурма входит в число этих фруктов. Хурма очень полезна. Плоды хурмы содержат большое количество сахаров глюкозы и фруктозы, витаминов, много железа, кальция, меди. Она полезна при сердечных заболеваниях. Но вот только один недостаток есть у этого фрукта: его сезон очень короткий, всего полтора, два месяца в году и то зимой. Поэтому для любителей хурмы предлагаем продлить ее сезон и запастись ею впрок, сварив с этих чудесных фруктов варенье. Для того, чтобы из хурмы получилось вкусное варенье, и при этом оно не имело терпкого, вяжущего вкуса, необходимо выбирать исключительно очень спелые плоды.

servings 8
cooking time 80 min

  1. 1. Хурма — 1 кг.
  2. 2. Сахар — 1 кг.
  3. 3. Вода — 400 мл.
  4. 4. Лимонная кислота — 0,5 ч. л.
  5. 5. Ванилин — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Свежую хурму вымыть и разрезать на дольки. Далее каждую дольку порезать еще на три части.

  2. Сахар высыпать в кастрюлю, залить водой. Кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения.

  3. В получившийся сироп положить нарезанную хурму и варить, постоянно помешивая, в течение 50 минут.

  4. После этого необходимо добавить лимонную кислоту и ванилин и варить еще 10 минут.

  5. Готовое варенье снять с огня и оставить остывать. Когда варенье остынет, разложить его по банкам и закатать.