0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › овочі › італійська › обід › summer › Тосканский суп со свежим оливковым маслом
Тосканский суп со свежим оливковым маслом

Тосканский суп со свежим оливковым маслом

Просто и доступно – вот главная черта тосканской кухни. Таким и является тосканский суп со свежим оливковым маслом: простым и доступным. Суп по-тоскански согреет и наполнит организм энергией. Очень ароматный суп. Овощные ингредиенты супа, заправленные оливковым маслом - не просто вкусное блюдо, но и коктейль из антиоксидантов, сохраняющий вам молодость. Низкая калорийность супа, небольшое содержание углеводов и значительный процент жидкости - причина популярности среди худеющих. И это еще не все. Как сами оливки, так и масло из них положительно влияют на пищеварение и являются отличной профилактикой язвы желудка.

servings 4
cooking time 60 min

  1. 1. Масло оливковое — 50 мл.
  2. 2. Фасоль белая консервированная — 200 г.
  3. 3. Капуста белокочанная — 1 шт.
  4. 4. Капуста краснокочанная — 1 шт.
  5. 5. Картофель — 2 шт.
  6. 6. Кабачки — 2 шт.
  7. 7. Тыква — 200 г.
  8. 8. Морковь — 2 шт.
  9. 9. Стебель сельдерея — 1 шт.
  10. 10. Лук репчатый — 1 шт.
  11. 11. Бульон овощной — 500 мл.
  12. 12. Чеснок — 4 шт.
  13. 13. Тмин — по вкусу
  14. 14. Базилик — по вкусу
  15. 15. Укроп — по вкусу
  16. 16. Майоран — по вкусу
  17. 17. Шалфей — по вкусу
  18. 18. Розмарин — по вкусу
  19. 19. Соль — по вкусу
  20. 20. Перец черный молотый — по вкусу
  21. 21. Хлеб белый — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Капусту нашинковать. Картофель, кабачки, тыкву, лук и сельдерей очистить и нарезать кубиками, чеснок очистить и разрезать на две части.

  2. В небольшую кастрюлю налить оливковое масло, поставить на огонь, разогреть, добавить половину чеснока, протушить.

  3. Добавить в кастрюлю к чесноку лук, сельдерей и морковь. Потушить некоторое время, затем влить бульон.

  4. Добавить в кастрюлю остальные овощи, тушить в течение 30-45 минут. Овощи должны стать мягкими, при необходимости доливать бульон. Добавить фасоль и специи, варить еще 5 минут. При подаче кусок мякоти белого хлеба натереть чесноком, сбрызнуть оливковым маслом, положить его в тарелку, вылить сверху суп, подавать с оливковым маслом.