0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › овочі › на кожен день › vegetarian › Пирожки с тыквой
Пирожки с тыквой

Пирожки с тыквой

Хоть обычно в Украине тыквы считают более кормовой культурой, все-таки этот овощ обязательно должен присутствовать на столах хороших хозяек, как вкусная начинка для пирожков. Поэтому неудивительно, что главным компонентом нашего блюда являются эти необычные, причудливые овощи. Тыквы является символом Хэллоуина, поэтому их использование в блюдах является исключительно инициативой американцев. Так что, если вас захватывают иностранные деликатесы, этот рецепт для вас. Кроме того, тыква содержит массу питательных веществ и витаминов, поэтому она должна быть в "аптечке" каждой хозяйки, когда наступает сезон созревания этого большого овоща. Конечно же, пирожки с такой начинкой радуют своим положительным, солнечным окрасом и нежным, слегка сладким вкусом. Можем уверить вас, что это блюдо не оставит вас равнодушным и вы будете охотно готовить из этого удивительного овоща.

servings 16
cooking time 90 min

  1. 1. Томатная паста — 2 ч. л.
  2. 2. Тертый сыр чеддер — 100г
  3. 3. Растительное масло — 2 ст. л.
  4. 4. Соль — по вкусу
  5. 5. Перец — по вкусу
  6. 6. Яйца — 2шт
  7. 7. Обжаренные тыквенные семечки — 4 ст. л.
  8. 8. Тыква — 500г
  9. 9. Готовое слоеное тесто — 800г
  10. 10. Большая луковица — 1шт
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Тыкву очистить от кожуры и сердцевины. Мякоть вымыть, обсушить и нарезать очень маленькими кубиками. Лук очистить и измельчить.

  2. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук, 5 мин. Положить тыкву, готовить 10 мин. Добавить томатную пасту, 150 мл воды, соль и перец. Перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить без крышки 10 мин. Дать остыть, затем добавить тертый сыр.

  3. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. Слоеное тесто раскатывают только в одном направлении.

  4. Нарезать тесто ромбами длиной 15 см и шириной 10 см.

  5. Смазать их по всей поверхности слегка взбитым яйцом.

  6. Положить на каждый ромб по 1 ст. л. начинки, сложить вдвое так, чтобы получился треугольник. С силой прижать руками края. Выложить пирожки на смазанный маслом противень, смазать их яйцом и посыпать тыквенными семечками. Поставить в холодильник на 30 мин. Затем переставить в разогретую до 200 °С духовку на 20 мин.