0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › овочі › kitchenrange › indian › autumn › Соус карри
Соус карри

Соус карри

Индийская кухня очень разнообразна и богата. Отличительной особенностью этой кухни является то, что в блюда добавляют много специй, пряностей, а также то, что она является очень острой. Карри - это специя, пришедшая к нам из Индии. Соус карри готовится на ее основе. Он добавляется в самые разнообразные блюда. Существует множество рецептов этого соуса. Нужно помнить, что он представляет собой густую пасту. Соус карри - это очень популярная смесь пряностей. Мы расскажем вам, как готовить соус с добавлением таких ингредиентов, как яблоки и изюм. Потому что иногда этот соус готовят с самых различных ингредиентов, например, из апельсинового сока и томатной пасты.

servings 4
cooking time 45 min

  1. 1. Мука пшеничная — 10 г.
  2. 2. Томатная паста — 5 г.
  3. 3. Чеснок — 0,25 зуб.
  4. 4. Порошок карри — 5 г.
  5. 5. Бульон — 375 мл.
  6. 6. Лук — 50 г.
  7. 7. Изюм — 10 г.
  8. 8. Петрушка — 25 г.
  9. 9. Яблоки — 6 шт.
  10. 10. Масло сливочное — 10 г.
  11. 11. Соль — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Сначала нужно мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить их на слабом огне в сотейнике.

  2. Перемешать с мукой и порошком карри. Прогревать смесь на слабом огне, помешивать при этом до получения рассыпчатой ​​консистенции.

  3. Затем добавить томатную пасту и охладить. Постепенно влить горячий бульон и тщательно перемешать.

  4. Добавить мелко нарезанные яблоки, другие ингредиенты, посолить и варить на слабом огне 30 минут.