0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › baking › oven › russian › dinner › Простой творожный пирог
Простой творожный пирог

Простой творожный пирог

Простой творожный пирог – простое блюдо абсолютно во всем. Этот десерт очень сытный, одного куска вам с головой хватит для хорошего завтрака. Тот, кто любит кофе с сыром, вполне может заменить последний этим пирогом. Десерт очень простой в приготовлении и очень полезный. В холодные времена года, когда наши организмы истощенны, и начинают обостряться разные болезни, этот пирог поможет вашему иммунитету в борьбе с разными инфекциями. Ведь все знают, какой полезный домашний творог для нас. А вот запеченный изюм позаботится о хорошем состоянии вашей кожи. Сделайте себе приятное – испеките вкусный и полезный десерт!

servings 8
cooking time 70 min

  1. 1. Мука — 1,5 стакана
  2. 2. Сахар — 1 стакан
  3. 3. Сливочное масло — 100 г.
  4. 4. Разрыхлитель — 1 ч. л.
  5. 5. Творог — 500 г.
  6. 6. Сметана — 1 стакан
  7. 7. Яйца — 3 шт.
  8. 8. Ванильный сахар — 1 ч. л.
  9. 9. Изюм (по желанию) — 50 г.
  10. 10. Цукаты (по желанию) — 50 г.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Сливочное масло оставить при комнатной температуре до размягчения, затем соединить с половиной стакана сахара и растереть.

  2. Муку соединить с разрыхлителем и просеять всё в миску с маслом и сахаром.

  3. Перемешать всё руками до тех пор, пока не образуется мучная крошка.

  4. Творог пропустить через сито или растереть блендером до пастообразного состояния.

  5. Добавить сметану, перемешать.

  6. Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник, а желтки добавить к творогу и сметане и ещё раз всё хорошо растереть.

  7. Охлаждённые белки взбить с сахаром в крепкую пену - такую, чтобы при наклоне миски они не выливались.

  8. Соединить белки с творожной массой и аккуратно перемешать снизу вверх в одном направлении, чтобы белки не осели.

  9. Если используются цукаты или изюм, добавить их в начинку. Изюм предварительно нужно замочить в кипятке до набухания, цукаты нарезать на мелкие кусочки.

  10. Духовку разогреть до 180°С.

  11. В форму (можно также использовать противень) насыпать слой мучной крошки, оставив 1/3 теста.

  12. На крошку выложить творожную начинку.

  13. Сверху снова присыпать оставшейся крошкой, равномерно распределив её.

  14. Выпекать в разогретой духовке приблизительно 25-30 минут.