0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › на кожен день › духовка › ukranian › supper › Кекс «Столичный»
Кекс «Столичный»

Кекс «Столичный»

Кекс - замечательное вкусное изделие из теста. Домашний кекс выглядит немного иначе, нежели мы привыкли видеть на прилавках магазинов. По форме он напоминает хлеб, но по вкусу... это просто шедевр! Сушеный виноград придает тесту особый и мягкий вкус. К тому же, все наслышаны о его пользе. Его ценность в том, что он сохраняет много полезных свойств свежего винограда. Богат он витаминами группы В, в нем много магния и железа. Так что, поспешите порадовать вкусным домашним кексом всех родных!

servings 8
cooking time 120 min

  1. 1. Сахар — 175 г.
  2. 2. Мука — 240 г.
  3. 3. Сливочное масло — 175 г.
  4. 4. Яйца — 3 шт.
  5. 5. Ванильный сахар — 1 пакетик
  6. 6. Изюм — 175 г.
  7. 7. Разрыхлитель для теста — 0.5 ч. л.
  8. 8. Соль — щепотка
  9. 9. Сахарная пудра — 10 г.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Размягченное масло взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.

  2. Продолжая взбивать, добавлять по одному яйцу.

  3. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешать до однородной консистенции.

  4. Положить изюм и вымесить густое тесто (по желанию можно добавить столовую ложку коньяка).

  5. Смазать форму сливочным маслом и слегка обсыпать мукой, выложить туда тесто. Прорезать посередине вдоль кекса полосу лопаткой или влажным ножом (потом там образуется трещина).

  6. Выпекать в духовке при температуре 160°C примерно 80-100 минут до коричневатой корочки.

  7. Готовность можно проверить зубочисткой (или деревянной палочкой), воткнув внутрь, если она сухая, то кекс хорошо пропекся.

  8. Присыпать сахарной пудрой пока он еще теплый, дать остыть в форме.

  9. Приятного чаепития!