0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › європейська › легкий › перші страви › Сырный суп с цветной капустой
Сырный суп с цветной капустой

Сырный суп с цветной капустой

Если вы любите сыр, то главными блюдами для вас всегда были разнообразные сырные супы. Хочется вам представить не менее популярный сырный суп с цветной капустой. Понятно, что главная идея такого блюда - это растопленный сырок в кипяченой воде с добавлением различных ароматных специй. Безусловно, сочетание уникально полезного сельдерея и успокаивающего тмина удачно дополнит палитру вкусов блюда. За дополнительный компонент супа мы используем причудливую цветную капусту, вкусовые свойства этого овоща не могут не поражать, однако не отстает и полезность. Данный плод содержит большое количество белков, служащих строительным веществом как для детского, так и зрелого организма. Питательность данного супа не вызывает никакого сомнения и вы можете с уверенностью подавать его, как для обеда так и легкого ужина.

servings 4
cooking time 45 min

  1. 1. Морковь — 130 г
  2. 2. Лук репчатый — 100 г
  3. 3. Сельдерей — 100 г
  4. 4. Оливковое масло — 25 мл
  5. 5. Тмин — 5 г
  6. 6. Куриный бульон — 1,3 л
  7. 7. Капуста цветная — 500 г
  8. 8. Чеддер — 100 г
  9. 9. Молоко — 200 мл
  10. 10. Перец черный молотый — по вкусу
  11. 11. Соль — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Морковь, лук и сельдерей нарезать кубиками и обжарить в масле до мягкого состояния.

  2. Добавить сушеный тмин, соль и перец и готовить еще 1 минуту.

  3. В смесь добавить куриный бульон и маленькую цветную капусту и готовить 12-15 минут.

  4. С помощью блендера измельчить ингредиенты до образования однородной массы.

  5. Поставить суп повторно на огонь, добавить тертый сыр, помешивать суп, пока сыр не расплавится. Добавить молоко и продолжать мешать.

  6. Подавать к столу, добавив в суп немного оливкового масла и украсив веточкой петрушки.